Un’esperienza autentica, un ricordo che resta.

Benvenuti

Anna Cooking Class

Sobre nós

Nossas aulas de culinária são uma verdadeira viagem ao coração da autêntica cozinha toscana.
Se você procura chefs profissionais com altos chapéus brancos, aqui não vai encontrá-los.
Em nossa cozinha não há batedeiras elétricas nem processadores — apenas mãos, colheres de madeira e paixão. Cada prato é preparado à moda antiga, exatamente como nossas avós nos ensinaram.

Sob nossa orientação paciente e constante, você vai descobrir os segredos das receitas locais passadas de geração em geração. Desde os saborosos Crostini Neri até os Pici feitos à mão com o antigo ragù branco —criado muito antes da chegada do tomate à Europa—, você vai cozinhar, aprender e se divertir em um ambiente acolhedor e familiar. E para terminar de forma doce, você vai preparar um clássico Tiramisù ou uma perfumada torta de maçã com sorvete caseiro de baunilha.

Nossas aulas não são apenas sobre cozinhar — são sobre viver a Toscana através de seus sabores, aromas e histórias.

Nossa história

Il Convivio di Anna e Stefano nasceu de um amor profundo pela comida genuína, pela boa companhia e pelo jeito de viver toscano.
Nosso lar —um antigo edifício carinhosamente restaurado em harmonia com a tradição local— é onde recebemos hóspedes de todo o mundo para compartilhar um pedacinho da nossa vida cotidiana.

O que começou como almoços em família ao redor de uma grande mesa de madeira se transformou em uma experiência que hoje conecta pessoas por meio da alegria da comida simples e feita à mão.
Cada aula é uma celebração do que realmente importa: o prazer de cozinhar juntos, compartilhar histórias e saborear a essência da Toscana.

Entre em contato conosco

We’d love to hear from you — let’s start planning your Tuscan experience together.